松露可以人工種植嗎

時間 2022-11-24 16:12:10

1樓:仰望星宸

松露暫時不能人工種植。雖然目前世界很多國家的專家都在研究如何人工種植白松露,但是結果卻不盡如人意。據當前所有的報道來看,白松露人工栽培難度較大,目前沒有成功的案例。

松露喜歡鹼性的石灰土,土壤粗鬆且易排水透氣,夏天生長期時需要下雨,需一點水分但不能太多,也怕春天時下又大又長的雨,因為松露無法自己進行光合作用來製造生長用的碳水化合物,因此必須和橡樹的根鬚共生存活,利用橡樹的根鬚來吸取養分,因此松露的生長範圍一般都在林木聚集的樹叢間。

松露的生長環境

1、松露生長在土裡,是一種附著於松樹根下的莖塊菌類,含大量水份和鉀﹑鈣﹑鎂﹑鐵﹑氟等微量礦物元素。不像一般的菌菇柔軟多汁,反而質地較堅硬。偏好鹼性土質,高品質的松露主要出產於石灰質地形區內,如義大利的阿爾巴、法國的佩裡哥、中國的雲南等,全都位在石灰質地形區內。

2、松露的養分來自附著的樹根和土壤,一個地方如果生長過鬆露,土地和植物的養分會被松露吸收殆盡,在一段時間內無法生長出其他東西。成長過程中受不了任何細微的環境變動,對環境的挑剔著實令人咋舌,但目前西方國家已實現了半人工生長。

3、松露特別喜歡在松樹、橡樹、白楊樹、柳樹、榛樹和椴樹下生長,顏色和氣味因樹種而不同。如今機械化農耕方式、土壤受到農藥噴灑、雨量過剩或過少、森林樹種變化等,也是松露在二十世紀大量減產的主因。

2樓:娛樂這個feel倍爽兒

松露也叫塊菌,松露對生長環境的要求極其苛刻,造成了它的珍稀昂貴.所以目前國內外都還不能進行人工種植.

松露(學名:truffle),是一種菌類,經常是一年生的真菌,生長在松樹、櫟樹、橡樹下。松露是一種蕈類的總稱,大約有10種不同的品種。

松露食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質,且無法人工培育,產量稀少,因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列“世界三大珍餚”。它的分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬(學名:tuber),大約有10種不同的品種。

多數在闊葉樹的根部著絲生長,散佈於樹底方圓120~150釐米,塊狀主體藏於地下3~40釐米。松露分佈在義大利、法國、西班牙、中國、紐西蘭等國。松露氣味特殊,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質,且產量稀少,因此與鵝肝、魚子醬一起,被譽為世界上三大珍味之王。

在眾多種類中,法國產的黑松露(tuber melanosporum vitt.)與義大利產的白松露(tuber magnatum pico)評價最高。白松露一般是生食,磨碎後撒在義大利麵或煎蛋上。

松露可以切成薄片加在肉裡一同烤制,或用來烤鵝肝。有些乳酪中也新增了松露。黑松露的味道沒有白松露那麼濃烈,可以做松露鹽或松露蜂蜜。

過去松露要去皮,現在多采用研磨避免浪費。松露對生長環境的要求極其苛刻,造成了它的珍稀昂貴。

3樓:匿名使用者

有文獻記載:2011年5月14日...亞洲首批人工種植松露四五年後將在雲南問世.具體的種植技術,不是你我能討論的。

下面是文獻記載

(在植物研究所的大棚裡,許多小松樹已經在培養生長之中,帶有松露菌種的松樹已經有近一米高了。據說才有兩年的時間,但比起一般的松樹健壯和茂盛,因為松露的菌種,與樹木共生,它的生長髮育與植物離不開,一種植物與6種真菌發生關係,它們互相有利、互相促進,誰也離不開誰,菌絲可以幫組植物生長,也是植物抗旱、抗寒的好東西,還可以提高植物的營養,樹木會長得很好。另外,菌種也從植物裡得到營養和原料,它們是密切的共生關係。

劉教授介紹說,經過多年的研究和實驗,雲南的黑松露已經可以人工栽培了,只是時間上要的比較長,要培養菌種、種樹、接種、製作生長環境、找到好的氣候環境、讓菌根形成,至少要五六的時間,一旦產菌,可以生產45年至50年。)

4樓:甄善繼

松露特別喜歡在橡樹、白楊樹、柳樹、榛果樹和椴樹下生長,顏色和氣味因樹種而不同。如今機械化農耕方式、土壤受到農藥噴灑、雨量過剩或過少、森林樹種變化等,也是松露在二十世紀大量減產的主因

5樓:纜賬孛員紉呢

人工接種於櫟、鬆共生植物主根、大根上。噴施光合素促進光合作用而增加松露產量

6樓:蓮生魚動

技術早已經有了,種植下去的今年都採收過了,很成功,穩定性當然尚有待驗證,有待於大規模的開發。

7樓:benny小寧

可以?攀枝花就有松露栽培的地方

8樓:象棋霸王刀

夾扣洽談松露種植技術