香菇和穿心蓮菜能一起吃嗎,穿心蓮菜和牛肉香茹能包餃子嗎

時間 2022-11-21 20:42:16

1樓:匿名使用者

涼拌香菇穿心蓮

主料香菇(適量)穿心蓮(適量)

調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)

廚具炒鍋

1 香菇入烤箱,上下火200度烤20分鐘。蒸也可以,烤的口感更筋道。

2 穿心蓮焯水過涼攥幹水。

3 把香菇手撕成細絲

4 鍋中放油,蔥薑蒜切細碎和幹辣椒一起下鍋炒出香味。

5 關火,放入香菇穿心蓮,加生抽,糖鹽,雞精調味6 也可用菠菜拌香菇,都好吃。

香菇拌穿心蓮

食材主料西瓜皮150g穿心蓮250g香菇350g輔料油適量鹽適量紅椒適量蒜適量鮑魚汁適量

步驟1.穿心蓮洗乾淨備用

2.香菇洗乾淨備用

3.西瓜皮去掉綠皮,切段後用鹽殺去多餘的水分4.鍋裡燒開水,香菇放鍋裡焯熟

5.同樣把穿心蓮放開水裡焯一下

6.香菇和穿心蓮擠幹水分備用

7.把上面的三種材料放一起,加適量的鹽和蒜蓉,再倒一些鮑魚汁8.鍋裡倒油燒開,晾一會兒後倒入碎紅椒

9.淋上辣椒油拌勻即可

小貼士穿心蓮不要焯太狠,炸辣椒油時注意控制油溫,不要把辣椒炸糊。

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