酒吧營銷是做什麼的

時間 2022-11-24 10:33:07

1樓:匿名使用者

營銷就是經營和銷售。經營是由酒吧老闆做,那麼營銷工作人員需要做的,就是銷售。

銷售就要有產品,那麼酒吧的產品,就是酒。

首先,什麼是營銷?

營銷,又稱作市場學、市場行銷或行銷學,mba、emba等經典商管課程均將市場營銷作為對管理者進行管理和教育的重要模組包含在內。我們作為酒吧營銷人員不需要那麼高深的知識,但是必備的營銷知識和技能,我們必須掌握:

1、掌握你所銷售產品的基本知識及相關特性。也就是說,你要知道你銷售什麼?你的產品要銷售的物件是誰?

2、博聞強記,會讓你成為一個極具魅力的銷售人員。因為在與客戶交談過程除了對產品的推銷外,如果對他感興趣的話題給出比較“高明”的意見的話,你會得到很多加分。

3、超強的洞察力。能夠抓住顧客的心理和表情變化,會讓你的銷售事半功倍。

其次,知道了什麼是營銷,然後需要知道怎麼營銷:

1、提問。提問是一種與顧客迅速拉近距離的方法,但是提問也是有技巧的。不能盲目的提問,也不能頻繁的提問,恰到好處的提問才會讓顧客願意傾聽,並最終達成銷售目的。

2、針對產品和場合獲得顧客的認同。酒吧是一個快速消費場所,顧客來到酒吧的目的是為了娛樂,喝酒是潛在的消費。我們營銷人員需要觀察顧客的狀態和表情,針對性的提出問題和推薦產品,才有可能達成銷售的目的。

如果顧客心情好或者很差,都有最有可能通過酒水消費。

我們要多學習銷售技巧,學習處理各種情況的方式方法,同時通過大量經驗的積累,才有可能成為一名合格的銷售成員。

2樓:匿名使用者

酒吧營銷是指利用酒吧進行一系列的營銷活動。

一般酒吧營銷都是指營銷人員通過合理的方式、方法,將酒吧的特色和亮點推薦給客人,達到多贏的目的。酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。

其實,很多酒吧通常都會有自己固定的客源,所以酒吧營銷的物件也一般是這類團體,偶爾也會一些新的顧客,也能夠成為銷售額的一大部分。而面對這些“老顧客”,最重要的是懂得如何抓住他們的心,一定要清楚在眾多酒吧中他們唯一選中了這件酒吧的原因,知己知彼,才能夠在信任的基礎上開始酒吧營銷工作。

2008年曾經有一本書出版,名為《酒吧經營管理之道》,本書介紹了酒吧經營管理的基本問題和細節問題,包括營造酒吧特色、酒單籌劃與酒水定價、員工管理與培訓、日常營業管理、原料採購與倉儲管理、酒吧營銷與服務管理、酒吧成本控制和財務管理等。書中還例舉了成功酒吧的經營管理之道,供酒吧經營管理人員揣摩思考。

3樓:天津禮儀策劃

這是一個很廣的範圍:

環境形象營銷

一個高品位的酒吧應該營造高品位的環境氣氛。酒吧是供人們休閒娛樂的場所,應該營造出溫馨、浪漫的情調,使顧客忘記煩惱和疲憊,在消費的過程中獲得美好的感受。

酒吧的環境衛生

酒吧衛生在顧客眼中比餐廳衛生更重要。因為酒吧**的酒水都是不加熱直接提供的,所以顧客對吧檯衛生、桌椅衛生、器皿潔淨程度、調酒師及服務人員的個人衛生習慣、洗手衛生等非常重視。

酒吧的氛圍情調

氛圍和情調是酒吧的特色,是個酒吧區別於另一個酒吧的關鍵因素。酒吧的氛圍通常是由裝演和佈局,傢俱和陳列,燈光和色彩,背景**及活動等組成。酒吧的氛圍和情調要突出主題,營造獨特的風格,以此來吸引客人.

員工形象營銷

員工儀表

◆酒吧員工的儀容、儀表,直接影響酒吧的形象。

◆著裝按灑吧要求著裝,保持整潔、合身,反映出崗位特徵。

◆神態通過臉部表情及眼神變化來吸引顧客,即眼神應允滿自信神采。

◆語言通過禮貌的語言,來表達對顧客的關心和重視。

規範服務員工精神

◆灑吧員工標準的服務規範,體現了酒吧的團體精神和員工的合作精神,給客人一種訓練有素的感覺。

◆灑吧員工的工作態度和精神面貌,給客人留下深刻的印象,強化酒吧的形象。

店面形象營銷

酒吧的店而形象營銷是通過名稱、招牌及宣傳廣告使大眾瞭解酒吧.從而達到銷售的目的。

酒吧名稱

灑吧名稱,必須適合其目標顧客層次,適合酒吧的經營宗旨和情調,只有這樣才能樹立起酒吧的形象。酒吧名稱基本要遵循以下原則:

◆筆畫簡潔

筆畫太多的字,顧客難以辨認。顧客到了酒吧認不出,叫不出酒吧名,顧客對這種名稱的灑吧有時見了掉頭就走。

◆不用生僻字

生僻字顧客容易讀錯,也不利於酒吧形象的傳播。

◆字數要少

灑吧名稱以兩三個字為佳,一般不要超過四個字。

◆有獨特性

灑吧的名字要與眾不同,才能在人眾心目中留下深刻的印象。

◆ 發音容易

發聲要有差別,避免同聲組合,避兔發音困難的字,避免俗氣的語音。

◆不用易混淆的詞

避免在語音、字形上易混淆的詞。

酒吧招牌

酒吧的招牌是十分重要的宣傳工具,一般要求招牌設計美觀且適合灑吧風格的字型,能引起顧客的注意,加深印象。酒吧招牌中一般帶有“bar ”、“ club ”字樣。

酒吧廣告宣傳

酒吧為了擴大影響,增加銷售,常需印一些廣告宣傳品放在桌上、櫃檯上或店內的牆上。精美的廣告製品往往讓人愛不釋手,從而對灑吧產生難以忘懷的印象。

這些廣告應具有以下特點:

◆對飲品介紹讓顧客一目瞭然,尤其要突出特色飲品和主要飲品。

◆顯示**優惠和適中,當酒吧提供折扣價、優待券或各種贈品時,應向顧客詳細傳達這方面的資訊,以漂殼的廣告向大眾告示,以吸引顧客。

總之,對營銷的要求應著重於讓顧客成為酒吧的朋友,讓顧客完全的融入到酒吧的靈魂中來,讓顧客除了娛樂外還能結識到朋友(顧客與顧客之間)。對營銷部人員應要求其不僅要與客人之間成為朋友而且還要融入到顧客的生活中去。

你的朋友幹酒吧營銷,那要看具體做什麼的了,就是說具體幹那個方面的事了.

4樓:匿名使用者

肯定是 做好與客人的關係,,網撒得越寬對你的業績就越好 因為你的業績是跟你的工資是掛鉤的多做客人的工作 多招攬回頭客。

5樓:匿名使用者

酒吧營銷經理,做起來很不簡單。。天天為了酒水任務發愁,第一個月基本上銷售60%你就不錯了。 另外營銷經理拿酒水盈利的10-15%提成。

(提成和經理談好,一般提成範圍10-15%特殊洋酒25%)不過女孩子做這行業還是不錯的....待續............

6樓:來自北方的電腦者

酒吧是酒館的代名詞,英文名叫bar。它最早起源於美國西部大開發時期。

最初,在美國西部,牛仔和強盜們很喜歡聚在小酒館裡喝酒。由於他們都是騎馬而來,所以酒館老闆就在館子門前設了一根橫木,用來拴馬。

後來,汽車取代了馬車,騎馬的人逐漸減少,這些橫木也多被拆除。有一位酒館老闆不願意扔掉這根已成為酒館象徵的橫木,便把它拆下來放在櫃檯下面,沒想到卻成了顧客們墊腳的好地方,受到了顧客的喜愛了。

其他酒館聽說此事後,也紛紛效仿。熱愛愉,櫃檯下放橫木的做法便普及起來。由於橫木在英語裡念"bar” ,所以人們索性就把酒館翻譯成“酒吧”,就跟把糕餅"pie"譯成“派”一樣。

酒吧最初源於歐洲大陸,但bar一詞也還是到16世紀才有"賣飲料的櫃檯"這個義項,後又經美洲進一步的變異、拓展,才於大約十年前進入我國,"泡吧"一詞還是近年的事。酒吧進入我國後,得到了迅猛的發展,尤其在北京、上海、廣州等地,更是得到了淋漓的顯現:北京的酒吧粗獷開闊,上海的酒吧細膩傷感,廣州的酒吧熱鬧繁雜, 深圳的酒吧最不乏激情。。

總的來說。都市的夜空已離不開酒吧,都市人更離不開酒吧,人們需要在繁忙遺忘,沉醉。北京是全國城市中酒吧最多的一個地方,總共有400左右家,酒吧的經營方式更是形形色色,生意也有好有壞。

上海的酒吧已出現基本穩定的三分格局,三類酒吧各有自己的鮮明特色,各有自己的特殊情調,由此也各有自己的基本常客,第一類酒吧就是校園酒吧,第二類是**酒吧,第三類是商業酒吧。

7樓:歷史與社會茶葉

酒吧(bar,pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。bar多指娛樂休閒類的酒吧,提供現場的樂隊或歌手、專業舞蹈團隊、“舞女”表演。

8樓:枚宛

酒吧是什麼?我來給你一點對酒吧的常識補充吧,酒吧,不要理解為就是隻能喝酒的哦,還是可以有各種飲料的,酒吧分為**酒吧,和夜場酒吧,

**酒吧就是放一點輕**,陶冶情操的,和幾個好友閨蜜一起談心說地非常不錯的選擇。

夜場酒吧:就是**很刺耳的那種,節奏很強的,隨著現代年輕人的工作壓力逐漸增大,夜場酒吧也成為現代都市工作男女士解壓的一種方式了,在裡面不分你我。把酒飲歡,暢飲開心不開心,

酒吧是幹什麼的,顯而易見了,酒吧就是給人們娛樂,放鬆,好友聚會,跳舞,喝酒。發洩用的,有的人喜歡安靜一點的酒吧,有的人喜歡節奏很強的酒吧,

希望上面的回答對你有幫助,謝謝

酒吧營銷是做什麼的

9樓:匿名使用者

營銷就是經營和銷售。經營是由酒吧老闆做,那麼營銷工作人員需要做的,就是銷售。

銷售就要有產品,那麼酒吧的產品,就是酒。

首先,什麼是營銷?

營銷,又稱作市場學、市場行銷或行銷學,mba、emba等經典商管課程均將市場營銷作為對管理者進行管理和教育的重要模組包含在內。我們作為酒吧營銷人員不需要那麼高深的知識,但是必備的營銷知識和技能,我們必須掌握:

1、掌握你所銷售產品的基本知識及相關特性。也就是說,你要知道你銷售什麼?你的產品要銷售的物件是誰?

2、博聞強記,會讓你成為一個極具魅力的銷售人員。因為在與客戶交談過程除了對產品的推銷外,如果對他感興趣的話題給出比較“高明”的意見的話,你會得到很多加分。

3、超強的洞察力。能夠抓住顧客的心理和表情變化,會讓你的銷售事半功倍。

其次,知道了什麼是營銷,然後需要知道怎麼營銷:

1、提問。提問是一種與顧客迅速拉近距離的方法,但是提問也是有技巧的。不能盲目的提問,也不能頻繁的提問,恰到好處的提問才會讓顧客願意傾聽,並最終達成銷售目的。

2、針對產品和場合獲得顧客的認同。酒吧是一個快速消費場所,顧客來到酒吧的目的是為了娛樂,喝酒是潛在的消費。我們營銷人員需要觀察顧客的狀態和表情,針對性的提出問題和推薦產品,才有可能達成銷售的目的。

如果顧客心情好或者很差,都有最有可能通過酒水消費。

我們要多學習銷售技巧,學習處理各種情況的方式方法,同時通過大量經驗的積累,才有可能成為一名合格的銷售成員。

酒吧吧檯是幹什麼的,酒吧吧檯是幹啥的?

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男生一般都是點青島,女生一般都是點雞尾酒。酒吧 bar,pub 是指提供啤酒 葡萄酒 洋酒 雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。bar多指娛樂休閒類的酒吧,提供現場的樂隊或歌手 專業舞蹈團隊 舞女 表演。拓展 1 高階的bar還有調酒師表演精彩的花式調酒。而pub多指英式的以酒為主的酒吧,是bar的一種分...

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